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    食用菌产品的精髓:药食同源,非药胜药!!

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    【摘要】:
    "健康是杯白开水,有它时淡而无味,失去它时才方知它的可贵。"人们往往在积劳成疾或是卧病在床时才想到健康的重要性。追求健康的人生,是每一个人共同的心愿。可是愿望不等于结果,每个人的身体状况在生命的不同阶段,或多或少都会出现各种各样的健康问题。
         "健康是杯白开水,有它时淡而无味,失去它时才方知它的可贵。"人们往往在积劳成疾或是卧病在床时才想到健康的重要性。追求健康的人生,是每一个人共同的心愿。可是愿望不等于结果,每个人的身体状况在生命的不同阶段,或多或少都会出现各种各样的健康问题。
         在年轻的时候,防患于未然;在中年的时候,根据体质特点有针对性地保健;在老年的时候,积极养生:都具有重大的意义。我们不能在病时才想到怎样为"去根儿"而努力,不要把眼光只盯在治病上,而应该做长远的打算。在维持用药的同时,更应该全面地促进患者的机体康复才是"去根儿"的根本出路,这就是养!俗话说:"邪不压正",有了强健的身体,才能抵御病魔的侵袭,才能从根本上消除疾病"扎根"的土壤。 
         既要健康,又要事业!既要健康,又要活得轻松自在!既要健康,又要天然,怎么办?
         生病了去找医生,无非是动刀子,或是打点滴,吃药。是药三分毒,好药七分毒,是药都有副作用,西药更甚。想采用自然食疗的办法康复,又该怎么办呢?
         所有这些矛盾,只好找一个理想的办法解决:药食同源,非药胜药——服用确有功效的保健食品!正是因为人们有这样的需要,所以保健品市场永远都会存在。因为保健食品能补充营养、又可强身健体,还具有纯天然的特点。既营养又健康,何乐而不为呢。这也是食用菌产品的精髓所在。
    正确看待食疗与保健食品
         由于市场经济初期保健品行业的无序发展,造成很多人对保健食品怀有偏见,"保健品,有病不治,没病也吃不死人",这就是目前大部分人对保健食品的认识。 
    其实我们在生活中,都离不开保健食品。比如说你患风寒感冒,长辈都会在晚上熬一杯加红糖的姜汤给你喝,晚上睡觉发一身大汗,第二天一早,感冒好了,又精神抖擞地去上班,这就是食疗。采用的生姜,就是一种药食两用的食物。
         食疗与保健食品的不同在于,食疗所采用的方法,都是传统的蒸、煮、熬、炖;而现代保健食品的生产,都采用生物科技方法,提取植物的有效成分,直接服用。
         另一个不同在于,保健食品的取材更加广泛。由于现代科技信息的全球共享,世界各国医学研究者和营养学家的科研成果,都有可能迅速转化成保健食品的生产理论依据和原料取材的依据。
         在原材料方面,比如说,银耳,它是一种木腐真菌,而且还是一种名贵的中药材,在我国产地各异,分布十分广泛,但尤以四川的"通江银耳"最为名贵。通江银耳迄今200多年历史,是历代"宫廷贡品,御膳佳肴"。香菇主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带,有些原材料产自国外等,这就是产业化的优势。在家里做食疗,是不可能用到如此广泛的原料的。在科研方面,拥有先进的科学研究设备及雄厚的科技力量,众多科研成果得到国家及国际的肯定。
    保健食品在中国源远流长
         中国有几千年的食疗文化历史,保健食品的观念也是深入人心。可是由于生物科研技术的落后,很多保健食品的应用都是处于"经验"阶段,没有能够上升到以科研数据为基础的医学科学理论。食用菌产品是以中医理论指导下的高科技中草药整体调理为指导,按照中医药学君臣佐使的组方原则,严谨配伍,使其整体调理优于细胞营养。
         食用菌采用纯天然的中草为原料,集合了一流的科研技术、科研配方,锻造出的一个个食用菌中草药健康产品,经过市场严格的检验,屡获大奖,屡创销售佳绩,展示着它们独特的魅力。市场上的其它产品多以西医理论指导下的西方营养学为指导,针对细胞补充营养,这就不可避免地造成"鱼龙混杂"的情况。
         比如说醋泡花生可以辅助降血压,而且要用带衣的花生泡醋才有效果,为什么呢?经现代科研发现,是因为花生衣中有一种涩口的成分,叫花青素在起作用,经过法国科学家多年的研究,最后在松树皮、葡萄籽中都发现了这种物质。现在在全世界范围内已经实现产业化,使用最多、效果最好的就是葡萄籽提取物了,它的有效成分叫原花青素OPC。把它制作成保健食品,就叫奥葡西,实际上就是浓缩的葡萄杆提取物,不仅对降血压有帮助,而且对心脑血管的保健十分好,是一种强效抗氧化剂。
    保健食品的功效,得到全世界的认可
         保健食品在许多国家都得到重视和认可。在日本叫"功能食品",有的国家叫"健康食品",甚至有的国家把它开发成"植化药物"。最典型的例子,就是银杏的应用。
    银杏树是中国的国宝,中国几千年前的《本草纲目》对银杏叶、银杏果的功用都有详细的记载。可是直到现代,德国科学家对银杏做了大量的实验研究,最后才把它开发成心脑血管疾病的植物药品,既天然无副作用,效果又十分显著,受到全世界的欢迎。现在全世界的银杏药物及保健制品的销售额达到了每年10亿美元以上的庞大数字。
    保健食品不妨每天吃一点
         保健食品是对现在生活方式的一种补充,每天吃一点,对身体是有帮助的。道理很简单,人每天需要的营养素有40多种,需要吃20种以上的食物,才能够达到营养的平衡。可事实上,现代人的生活方式不可能吃这么多的食物。因此,根据自己的身体状况特点,选用不同的保健食品,是很必要的。
         比如说,儿童时期,应该选择富含钙、亚麻酸、DHA、氨基酸、牛黄酸等营养素的保健食品;心脑血管保健要选用含N-3不饱和脂肪酸的营养素食品等等。
    一个人的食物,可能是另一个人的毒药。保健品也不要乱吃,不要看到别人吃什么好,也去买同样的保健品吃。比如说你是痛风患者,再去买核酸类的保健品吃,就会加重病情,适得其反。 
    中草药保健品与西药相比其魅力在哪儿?
         西药不能从根本上治好患者疾病,且毒副作用太大并常常超过其疗效,严重与人类日益绿色环保的思想相背离。
         食用菌产品均采用纯天然、无污染绿色中草药为原材料。以下仅举几个简单的例证以飨读者。
    在降血压方面
         高血压降压西药的本质是"雪上加霜"。高血压的病根主要原因是:血液、血管、人体基因受损,对于受损的器官来说,需要的是,活血化瘀、调节血脂,软化血管,恢复调控血压的机制,修复人体基因缺陷,而高血压的降压西药呢?就是扩张血管,利尿,血管紧张转化,强制刺激受损器官带病工作,血管扩张、扩张、再扩张,利尿、利尿、再利尿,效果不佳,继续加大服药剂量,直到吃什么药都不起作用,血管破裂,血管阻塞,器官彻底丧失功能。
    食用菌产品中灵芝主要含黄酮类物质灵芝素、灵芝黄甙等,还含有大量淀粉。现代药理研究发现,灵芝能扩张冠脉血管和脑血管,增加冠脉血流量和脑血流量;灵芝能直接扩张血管,使外周阻力下降,而有明显降压作用,并且能较好缓解病人肩颈部挛紧不舒的症状。
     
         并且,高血压降压西药对身体的毒副作用也很大,高血压病的治疗目标,西医主要关注血压是否降下来,所以,西药的作用机制主要是降血压,评价疗效也是看服药后能否降压。
    食用菌产品在于整体调理,恢复机体的阴阳平衡状态,而非针对性,二者治疗原理有本质的不同,其产品能全面提高机体抗氧化能力保护组织免受侵害,达到迅速控制病情发展恶化,预防心肌梗塞、脑血栓、脑溢血等急性事件的发生率和致死、致残率。
         由此可见,高血压降压西药是一把双刃剑,一方面控制血压,另一方面也在毒害生命。
         所以,专家提出:除非其他方法不能控制血压,只要有一丝可能,就应该及时摆脱降压西药的依赖,挽救宝贵生命。
         高血压西药降压是人们无奈的选择,是没有办法的降压方法,因为有的药物副作用很大,患者身患其他疾病,有的脏器已经存在问题,有的时候血压很高,选择降压药物可能是一种以损害其他内脏器官为代价的降压方法,甚至是一种破坏性的治疗方案,选择用药一定值得我们注意。
     
     
     
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